在新会的“美食江湖”最近掀起一场风云之战！各路星级大厨竞逐“名点”之誉，隐藏民间烘焙高手争夺“烘焙金杯”！8月15日在时代紫荆酒楼终于等来了这一场“既分高下，又争名誉”的“新会餐饮十大名点暨业余烘焙大赛”决赛！

 
经过初评而得出的二十件候选“名点”可以说是既拼颜值又拼实力，既要吸引我们七位大赛“专业评委”和二十位“大众评委”的眼球，还得打动评委们的味蕾，真是不简单啊！最

后评出的“新会餐饮行业十大名点”可谓是实至名归啊！

他们是：

广东新会美达锦纶股份有限公司食堂——陈皮莲藕酥

新会西湖楼餐饮有限公司——杜阮凉瓜椰汁糕

新会悦宾楼美食城——翡翠白玉墨鱼饺

新会御香苑大酒楼——满载鱼归

新会紫荆饮食——陈皮菊花卷

新会顺德粥城——回味榴梿酥

新会金悦天然海鲜城——香滑核桃包

玉湖御景酒店有限公司——瓜仁马拉层糕

新会聚欢酒楼——极品榴梿酥

新会龙泉渡假酒店有限公司——雪中送炭

（掌声在哪里？！谢谢吃货们，我也听见口水滴落的声音了！）

大赛经过“专业评委”的一致评定，“最佳风味奖”由“广东新会美达锦纶股份有限公司食堂”出品的“陈皮莲藕酥”夺得。
小编打听了一下，评委们认为陈皮是我们新会的特产，作品做成莲藕的外形也非常有我们水乡的特色，酥脆的口感让人吃得愉悦。能够把传统与创新相结合，既有外表又有内涵，难怪“陈皮莲藕酥”得到评委们的一致肯定！

此次大赛还设立了“最佳人气奖”。经过二十多天在三个微信平台的公开、公平、公正的投票，这个奖项最后花落“新会顺德粥城”的“回味榴梿酥”。
得到大众吃货们的肯定，这个奖项可是接地气啊！

在“餐饮行业十大名点”竞逐得如火如荼之际，我们的“业余烘焙”八强选手也是在另一边厢如火如荼的制作她们的决赛作品。本次决赛，大会给出了“爱·回家”这个主题，让选手们自由发挥。她们是怎样用作品去阐释“家的温馨”或者“对家的眷恋”呢？

铜奖得主李翠艳认为“一家人，一起就好！”，所以，她制作了一个组合蛋糕，开心的一家人围坐在一起享共美食、共叙天伦！

银奖得主陈苑妮说：“家，是人们心里最柔软、最甜蜜的地方，一家人要一起经历阴晴、共尝甜苦才算真正的一家人，欧培拉恰好能一起体验到两种味道，所以是意义非凡的。”这个充满咖啡与巧克力美味的法式蛋糕也真是征服了评委们！

金奖的得主伍幸虹可以说是这次大赛的“大热门”。从海选到初赛到决赛，她都发挥稳定又出色。她说，决定出赛是为了给儿子作一个好榜样，而在比赛中都得到了老公全程给力的支持，或许是这份来自“家”的爱作动力，她的决赛作品“鸳鸯慕斯”依旧发挥出色，勇夺冠军！

其它五位“烘焙优胜者”的作品也是“美貌”与“美味”并重的哦，一起来欣赏一下吧！

好了，至此，我们这场没有硝烟，只有炊烟；没有烽火，只有焰火的“江湖之战”终于落下帷幕！但想必经过这一战，此后“江湖”更是百家争鸣、百花齐放，我们吃货们一定是更有口福！

嘻嘻，小编想想也是醉了~~~